指鼠为鸭？高校生疑吃出老鼠头，官方却指鸭脖，专家：80％鼠头（组图）

江西一间高校近日传出有学生吃饭时竟吃出了老鼠头，甚至连老鼠的牙齿都看得出来。不过，食堂工作人员坚称这是鸭肉，引起争议。

周日（4日），南昌市市场监督管理局工作人员回应称，经送检核实，异物确为鸭脖。不过有囓齿类动物研究专家周二（6日）表示，如果图片没有作假，那么80%可以确定是小鼠头部。

事发于江西工业职业技术学院，据影片显示，涉事学生跟食堂工作人员表示自己吃出了老鼠头，「这是老鼠啊，老鼠的牙齿，看得出来不？」不过工作人员不以为然，坚称是鸭肉，「你说这哪来的老鼠嘛？」而影片曝光后，网民纷纷表示震惊及恶心，冀当局严查严惩。

上周五（2日），学校餐饮公司南昌市菁禾餐饮工作人员表示，已看到有关影片，会调查核实处理。

翌日晚上，江西工业职业技术学院发布通报称，学生本人已确认「异物」为鸭脖并作出澄清。周日，南昌市市场监督管理局工作人员称，经送检核实，异物确为鸭脖。

另外，当局对该校菜品的留样进行检测，将于3至5天专业比对后并公布结果。

事件争议不断，虽然官方表示是鸭脖，但大量网民仍然怀疑，认为图片怎么看都像鼠头，「鸭脖怎么长了牙」、「指鼠为鸭」，甚至有网民做出对比图，显示「鸭脖」与老鼠的相似度。

周二，南昌市检验检测中心办公室一位工作人员回应称，该「鸭脖」的确在该中心进行检验，但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报，不能向外界透露。

而某高校一名有30多年囓齿类动物研究经验的专家向内媒表示，仅仅从图片来看，如果其属实的话，那该物应该就是一个小鼠的头部，「它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西」。

该专家又指，对于专业人员来说，这应该是常识，「囓齿动物的牙齿，它不但白，而且中间还发黄，一眼就能看出来」。就自己判断的原因，他解释，囓齿动物的头骨，特别是其两颗牙，上牙短，下牙很长，这个非常明显。 「因为它终身都会长，不会像人类牙齿，长到一定长度就不长了 」。

不过他也强调，相关图片不是特别清晰，并不排除P图的可能性，但 从他的经验看，如果图片真实的话，哪怕不是很清楚或者只有一个角度，也大致80%认为其是个鼠头。

值得一提的是，这已非该校首次出现「老鼠事件」，早在2021年，南昌市场监督管理局就曝光过一次此类事件。

公开资料显示，江西工业职业技术学院是江西省首批独立设置的公办全日制综合性高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校，1999年经教育部批准成立。其首创于1954年，先后经历调整、升格、合并、更名等发展阶段，办学历史近70年。