真硬菜！夜市现爆炒鹅卵石，竟是湖北地道菜“嗍丢”，吃法惊人（组图）
近年来，各种网红食物层出不穷。继「吃土」、「吃水泥」后，在长沙夜市中，又出现了「吃鹅卵石」。不过，这道菜其实是湖北恩施的地道菜，名为「嗍丢」。
近日，有网民表示，在逛长沙扬帆夜市时发现了一种很有意思的小吃——爆炒鹅卵石。短影片显示，炒锅中有许多小鹅卵石，老板拿著工具不断翻炒。
老板介绍，这道爆炒鹅卵石其实是湖北恩施的地道菜，名为「嗍丢」，意思是「吮吸一下就吐出来」，鹅卵石并不能真的吃下去。制作过程是先用热油将鹅卵石炒热，再放干辣椒、大蒜、迷迭香、洋葱、木耳等调料食物一起翻炒，不一会便可出锅打包带走。
老板表示，在湖北当地，这道菜主要用来下酒，「喝酒的人有多少，吃这个的就有多少。」吃完可以把石头带回去做纪念，也可以继续炒来吃，售价为16元人民币一份。
据湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会相关负责人介绍，以前，当地人把河里的鹅卵石捞起来，洗干净后放点调料，放点油等，「炒了以后用来下酒的，嗍一下就丢一下。」
网民看法：
就是直接吃调料呗？
老板每天去河边进货
土著表示没见过
就像吃小龙虾那样吗
牙齿会不会磕掉？
这个一道有各种口味的石头菜
奇怪的菜谱又增加了
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今日评论
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最新评论(10)
kittyg713
2023-06-06
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如果不小心吃到石头，会不会噎到啊，还是慎重为好。
Qiiiaaaooo
2023-06-06
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味道应该不错吧，不过这个菜名有点吓人啊，吃石子，听着就有点惊悚。
苦逼学术来
2023-06-06
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坐在海边，享受这道美食，想必会是人生一段难忘的回忆。
Cathy-lhj
2023-06-06
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世界之大无奇不有！这到底是食品还是什么，当地食监部门出来给个解释哦！
康一在南卡
2023-06-06
0
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这个菜是减肥神器
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