过完节来刮刮油：自制减肥糙米茶

2017-02-03 来源：美食菜谱小羽私厨原文链接评论0条

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每逢佳节胖三斤，过完一个年，有没有肚腩变大大，考虑到你们的感受，我在这很贴心的给你们一个刮油水的好饮品，糙米茶。糙米就是还没经过细加工的大米，在超市都有卖的。糙米茶一方面养胃促消化，另一方面可以帮助身体排除过剩的营养和毒素，是很好的调理身体的热饮哦。不建议一次炒太多，有个50－80克左右大概就可以喝上一个星期了。

用料：糙米

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做法：

1、如果家里有簸箕（不是扫地的那种，是用来扬米去糠的那种，竹子或者藤条编的），可以将糙米簸一簸，这么做是为了将糙米上的一些灰尘和麦麸抖掉，因为炒制时必须干炒，如果把糙米洗过就会把一些营养物质洗掉。如果你没有簸箕，也可以用干的布或者厨房用纸将糙米擦一擦。

2、将炒锅烧热，不要有水珠，一定要是烧的干干的，然后转最小火，将糙米倒入锅中，开始翻炒。（我的糙米里还掺了一些黑米和荞麦米）

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3、不要偷懒，一定要勤快的翻炒，要不然底下会糊的，大概炒个十几分钟，能看到糙米颜色变得焦黄，而且有米粒已经爆开，而且能闻到略微的焦香味，就可以关火了。

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4、将炒好的糙米倒在案板上晾凉，然后放到一个密封罐里保存即可。喝时直接用热水冲泡即可，泡过的糙米不必扔掉，可以煮粥时放进去。（泡过茶水的糙米顶多放12个小时，不能放太久哦。）

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