多喝热水身体好？世界那么大，为何唯独中国人偏爱好喝热水？

曾经有个网站就提出过这样的问题---

你认为中国人做得最“中国人”事情是什么？

纷纷网友都表达出自己的答案，其中最高赞的答案就是----喝！热！水！

说实话，不少人去往其他国家旅行或居住，又或者是通过电视了解到外国的生活习惯，会发现大部分国家的人除了喝咖啡、喝茶之外，几乎都是饮用冷水。

就连与我们一海之隔的韩国、日本，出去吃饭，服务员永远摆上来都是一杯冰冰凉凉的冰水，甚至大冬天也是如此。

世界那么大，唯独偏偏只有国人对热水情有独钟？

明明都是生活在地球上的人类，为什么中国人就偏爱热水呢？

其实，追溯到2万年前，中国当时的居民就已经存在了喝热水的习惯。

考古学家曾经发现了来自2万年之前的陶器，这些陶器部分存在烧焦的痕迹，证明它就是用来烹饪的，而在山东地区出土的史前陶鬶，还发现了残留的水痕迹。

种种迹象都显示，远古时代的华夏人，其实就已经懂得了煮水饮用的好习惯。

只不过是在当时的古代，古人生活条件非常艰苦和落后，只有贵族才能享受到饮用热水的待遇。

现代中国人喝热水的历史，其实是从爱国卫生运动开始的，也就是上世纪的1952年。

那时候，不卫生的饮水习惯成为了许多传染病出现的源头，比如霍乱流行、疫病泛滥、甲肝疾病等等。

而热水就是最为简单、有效的杀菌手段，于是在当时被我国政府大力推广。

全民都纷纷响应号召，热水瓶一度畅销和缺货，成为了当时青年男女结婚时必备的彩礼之一。

老外，以前也害怕喝冰水

实际上，早在中世纪，欧洲就流行这样的说法----喝冰水会死人。

在那个医疗技术不发达的年代，人们尚未发现微生物，并不知道为什么喝冰水会生病，只是简单将水烧开后再喝，好像就不那么生病了。

直到微生物发现后，西方人才发现----问题的关键，并不在于温度，而在于卫生。

随着工业革命的发展，技术不断革新，西方不少国家对水源问题都非常重视，最终经过城市文明进程，城市饮用水也逐渐达到可饮用的标准，自然而然也就养成了饮用冰水的习惯。

为何有些人一喝冰水，就会出毛病呢？

有些人就会发现，自己喝冰水经常会拉肚子、感冒，而前面又说问题关键不在于温度，而在于卫生。

实际上，腹泻、感冒往往是因细菌和病毒所引发的，与冰水没有多大关系，之所以出现不适，本身冷是一种生理上的刺激，不同人对冷的反应以及耐受程度也有所不同。

过于执着的喝热水，其实也并非好事

无论是热水还是冰水，我们饮水的最终目的就是为了给身体补充水分。

如果过于追求热这个字，忽略水的温度，不仅起不到养生的效果，还可能会造成疾病出现。世卫组织甚至是将超过了65℃以上的食物和水，列为了2a类致癌物种。

由于人体的消化道黏膜是非常脆弱，过高的温度很可能会瞬间导致消化道黏膜轻度烫伤。偶尔一次的轻度烫伤，并不会对健康造成影响，因为消化道黏膜有自我修复的调节机制。

但反复进食烫食，就会造成黏膜反复损伤，继而发展为炎症、溃疡、糜烂等多个问题。后期甚至是可以出现肠化生、不典型增生，进而增加癌变的几率。

临床看来，40-50℃的温水，才是最适合饮用的类型。

如果大家喜欢喝冰水，身体饮用后没有任何不适，同样也可以选择冰水。

在临床看来，一个健康的成年人，每天饮水量应该至少维持在1500-2000ml左右。

所以，记得多喝水哦！

参考文献：

【1】Thompson, W. Gilman: Practical dietetics. With special reference to diet in disease

【2】E R Nadel, and S M Horvath. Peripheral involvement in thermoregulatory response to an imposed heat debt in man[J]. Journal of Applied Psyhology,1969.