对付秋燥，这些食疗方很管用！但最佳方法却是这个！

入秋1月余，夏季炎热已退，秋天气候以燥邪为主，会耗损阴津。

出现皮肤干燥和体液丢失等症状，因而人体在秋天容易出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、头发干燥、便秘等一系列症状。

秋燥主要通过饮食调摄，下面我们谈谈饮食中如何应对秋燥来袭。

（网络图，仅供参考）

对付秋燥最好的方法就是多喝水，可在白开水中加少许蜂蜜或柠檬。

尽量少吃容易上火食物如油炸、烧烤以及辣椒、生姜等热性食物。

可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。

推荐几种简便效佳的食疗组合。

（网络图，仅供参考）

一、蜂蜜梨水

原料：鸭梨、蜂蜜、冰糖。

做法：把梨核取出来，梨肉挖一些出来，放满清水，冰糖10g左右（可据自己的口味调整），文火蒸30分钟。

等放温后可加入蜂蜜服用，慢性咳嗽患者可加川贝粉10g一起煮服。

二、银耳：

味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

银耳能增强人体免疫力，是可以长期服用的良好润肤食品。

银杞红枣汤

原料：银耳30克，枸杞15克，红枣10颗，食盐适量。

做法：

1. 银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；

2. 枸杞、红枣洗净待用；

3. 将锅置火上，加入食盐，随即下入银耳、红枣、枸杞烧沸；

4. 沸煮10分钟左右，再改为小火煲上1个小时左右。

心悸、失眠者，可加莲子肉30g同煮。

（网络图，仅供参考）

三、马蹄：

学名荸荠，皮色紫黑、肉质洁白、清脆可口，马蹄甘寒，能清心降火，补肺凉肝，消食化痰。

有“地下雪梨”的美称。马蹄对治疗秋燥咳嗽，咽喉不适，口干欲饮等病症有较好的效果，是秋季的养生佳品。

冬瓜马蹄汤

原料：冬瓜100克，马蹄3个，冰糖少量。

做法：

1．冬瓜削皮后洗干净，切成薄片，去冬瓜皮和籽。

2．冬瓜放锅里加水熬煮30分钟左右。

3．加入冰糖继续熬煮20分钟。

4．马蹄削皮后切成小丁，也倒进锅里煮3分钟即。

四、桑葚：

又称为“民间圣果”。

嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

中医学认为桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，还能延缓衰老。

桑葚山药汤

原料：桑葚30g，枸杞子30g，准山100g，适量冰糖

做法：前三味加500ml水煎煮30分钟，取水加适量冰糖即可饮用。

湿气偏重者可加薏米同煮。

此外，生活中我们还可以通过早睡早起保证充足睡眠时间，适当锻炼提高机体适应气候的能力，保持心境宁静以适应秋季肃杀的气候特点等方式来应对秋燥。

湖南医聊特约作者：长沙市第三医院中西结合科 姜如

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